So verwenden Sie den Test (Anleitung)

  • 1. Einen Teelöffel Honig in ein Glas geben (6-8 g).

  • 2. Etwa 60 ml (2 oz) sauberes Wasser hinzufügen und gründlich umrühren.

  • 3. Lassen Sie die Lösung 6–12 Stunden lang an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur (21–28 °C) stehen.

  • 4. Tauchen Sie die Spitze des Teststreifens eine Sekunde lang in die Lösung. Nehmen Sie ihn heraus und schütteln Sie überschüssige Flüssigkeit ab.

  • 5. Warten Sie 20 Sekunden . Vergleichen Sie die Farbänderung auf dem Streifen mit der Tabelle.

  • 6. Machen Sie jetzt ein Foto , da sich die Farbe nach einigen Minuten ändern kann.
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Sehen Sie sich dieses kurze Video an, um zu erfahren, wie der Honigtest durchgeführt wird.

Interpretation der Ergebnisse

Verwenden Sie die Farbtabelle im Test. Wenn in der Probe keine GOx-Enzymaktivität festgestellt wird, bleibt die Farbe des Teststreifens unverändert. Die Farbe des Teststreifens kann von der Farbe in der Tabelle abweichen, da Honig von Natur aus Farbstoffe enthält. Der Test ist nicht für bestimmte Honigsorten geeignet , insbesondere Manuka-Honig und Honigtauhonig. Der Test ist für den Heimgebrauch bestimmt, eine vollständige Analyse der Enzyme kann nur unter Laborbedingungen durchgeführt werden.

  • Bewahren Sie unbenutzte Teststreifen im Kühlschrank auf.
  • Nicht intensivem Licht aussetzen.
  • Nur für den Hausgebrauch.

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Der Active Honey Test ist Teil einer laufenden wissenschaftlichen Studie. Wir bitten Sie, uns Fotos der Versuche zuzusenden, da dies die Weiterentwicklung unserer Forschung erheblich unterstützt.